restaurant
humbachstube
in riezlern

Kreativität, Kochkunst
und Qualität unseres
Restaurants
in Riezlern

Im Herzen des traditionsreichen Walserhauses verwöhnen wir unsere Gäste in der ganz besonders stilvollen Atmosphäre des Restaurants Humbachstuben in Riezlern im Kleinwalsertal. Kachelofen, Eckbank, vertäfelte Wände, die niedrige Decke und die liebevolle Dekoration verleihen jedem der 22 Plätze Charme und Geschichte.

Wir haben Betriebsurlaub...

Liebe Gäste,
wir gönnen uns eine Verschaufspause und haben Betriebsurlaub von 14.04. bis 25.05.2024 und von 09.11. bis 19.11.2024
 

Das Restaurant in Riezlern: Humbachstube

Wild ist BIO auf höchster Ebene!

Die von Martin & Florian Jäger persönlich bestimmte und sorgsam gepflegte Küchenphilosophie ist das Juwel unseres Hotels in Riezlern. Mit Freude an Kreativität und Abwechslungsreichtum, mit frischen, saisonbezogenen Zutaten und Sinn für das Regionale, werden leichte und gesunde Gerichte zubereitet.

Ein edler Wein darf zum Gericht nicht fehlen

Der Ehrgeiz, etwas Besonderes bieten zu wollen, spiegelt sich auch in der durchdacht zusammengestellten Weinkarte wieder. Selbstverständlich ist erlaubt was schmeckt, aber wie schade wäre es doch, dem Genuss eines Essens mit der falschen Weinbegleitung zu schaden. Dabei lässt sich der Kenner gerne ausführlich beraten und wählt letztendlich selbst. Wer sich nicht ganz so „weingeistig belesen“ fühlt, darf sich auf die Empfehlung der Gastgeber getrost verlassen.

Saisonbezogene und regionale Zutaten in unserem Restaurant

Der aufmerksame und zuvorkommende Service rundet die genießerischen Stunden ab und lässt sie zu etwas ganz Besonderem werden.

Die geschmackvolle, dem Anlass entsprechende Dekoration bleibt den Damen des Hauses überlassen. Inge und Heidi Jäger kümmern sich liebevoll um den perfekten äußeren Rahmen, damit Sie im Restaurant unseres Kulinarik Hotels in Riezlern schöne Stunden verbringen.

Kulinarischer Genuss und gemütliches Ambiente

Öffnungszeiten unseres Restaurants

Von Donnerstag bis Montag ist unser Restaurant in Riezlern für Sie ab 18:00 Uhr geöffnet.

Ruhetage sind Dienstag und Mittwoch.

Für Familien- bzw. Betriebsfeiern,Veranstaltungen oder geschlossene Gesellschaften bieten wir nach Vereinbarung auch andere Öffnungszeiten an.

08.11. bis 10.11.2024 ab 17.30 Uhr traditionelles Martinsgansessen

Wie die letzten Jahre laden wir Sie zu unserem tradionellen Martinsgansessen mit Menü ein. Wir starten ab 17:30 Uhr, bitte denken sie rechtzeitig an Ihre Tischreservierung.

 traditionelles Martinsgansessen

NÄCHTLICHE VOLLSPERRUNG B19

Aufgrund von Sanierungsarbeiten sind im Zeitraum 03.06.-12.07.2024 voraussichtlich 13 nächtliche Vollsperrungen der B19 notwendig. Die Straße ins Kleinwalsertal ist in diesen Nächten von 20:00 bis 6:00 Uhr für den gesamten Straßenverkehr gesperrt. Die nächtlichen Sanierungsarbeiten werden an Werktagen, Montagnacht bis max. Samstagfrüh 06:00 Uhr durchgeführt. Samstagnacht und Sonntagnacht sind nicht von den Vollsperrungen betroffen. Die tatsächlichen Sperrtermine sind wetterabhängig und werden kurzfristig auf der Website der Gemeinde Mittelberg veröffentlicht. 

Der Walserbus/ Linie 1 ist ebenfalls von den Sperrterminen betroffen. Aktuelle Fahrplanänderungen sind hier zu entnehmen.

Anreise mit der Deutschen Bahn: Im gesamten Zeitraum empfehlen wir die Ankunftszeit in Oberstdorf auf spätestens 19:00 Uhr zu legen. Ausnahme Samstage und Sonntage.